Nachrichten zum Thema Ernährung

Süße Getränke zählen zu den wichtigsten Zuckerquellen für viele Kinder.
11. Oktober 2018
Ernährung Gesellschaft Sozialwissenschaft

Beeinflusst der Zuckerkonsum das Verhalten von Kindern?

Wer besonders viel zuckerhaltige Getränke und Süßigkeiten konsumiert, verhält sich aggressiver, trinkt mehr Alkohol und raucht eher als andere
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Links eine Art Rhython - rechts ein Fragment eines Siebgefäßes
06. September 2018
Anthropologie Archäologie Ernährung

Alter Käse aus Kroatien

Spuren auf Scherben belegen Käseherstellung im Mittelmeerraum vor rund 7000 Jahren
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Schematische Darstellung eines Thrombus (Blutgerinnsel)
08. August 2018
Biowissenschaften Ernährung Gesundheit Medizin Pharmazie

„Darmkeimtherapie“ senkt Risiko für Herzinfarkt

Wirkstoffe, die einen Stoffwechselweg von Darmbakterien hemmen, verhindern die Produktion einer Substanz, die die Bildung von Blutgerinnseln begünstigt
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Mäßiger Alkoholkonsum könnte die Fruchtbarkeit des Mannes fördern.
18. Juli 2018
Ernährung Gesundheit Medizin

Alkohol und männliche Fruchtbarkeit

Männer mit mäßigem Alkoholkonsum produzieren mehr Spermien als die, die nur wenig Alkohol trinken
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Obst und Gemüse nützen der Gesundheit von Herz und Blutgefäßen, für Multivitaminpräparate ist das nicht erwiesen.
11. Juli 2018
Ernährung Gesundheit Medizin Pharmazie

Multivitaminpräparate ohne Nutzen für Herz und Blutgefäße

Wer regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel mit einem Mix aus Vitaminen und Mineralstoffen einnimmt, senkt dadurch das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall nicht
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Kaffee ist wahrscheinlich gesund – aber warum?
03. Juli 2018
Ernährung Gesundheit

Großstudie bestätigt: Kaffeetrinker leben länger – Ursache ungeklärt

Unabhängig von Genen des Koffeinstoffwechsels sank mit zunehmendem Kaffeekonsum die Sterberate der Teilnehmer im Verlauf einer Großstudie – auch bei mehr als sieben Tassen pro Tag gab es keine negativen Effekte
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Schwarzer Tee ist gut für Hirn und Psyche.
29. Juni 2018
Arbeitswissenschaft Ernährung Gesundheit

Teetrinker sind zufriedener mit der Qualität ihrer Arbeit

Die Art der während der beruflichen Tätigkeit konsumierten Getränke könnte einen Einfluss auf die subjektiv empfundene Arbeitsleistung, das psychische Befinden und die Erholung nach Dienstschluss haben
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Saures macht risikofreudig.
08. Juni 2018
Ernährung Psychologie Verhaltensforschung

Gib ihm Saures!

Saure Geschmacksstoffe steigern die Risikobereitschaft und könnten daher ängstlichen oder depressiven Menschen helfen, ihre Lebensqualität zu verbessern
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Wie viele Eier sind gesund?
23. Mai 2018
Ernährung Gesundheit Medizin

Eier für Herz und Hirn

Einer chinesischen Studie zufolge, könnte der Verzehr von einem Ei pro Tag dazu beitragen, das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts zu senken
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Topinamburknollen enthalten viel Inulin.
16. Mai 2018
Biowissenschaften Ernährung Gesundheit Medizin

Ballaststoffe gegen Grippe

Aus einigen unverdaulichen Nahrungsbestandteilen erzeugen Darmbakterien Abbauprodukte, die die Immunabwehr von Viren verbessern
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Alkohol schädigt die gesunde Mundflora.
25. April 2018
Biowissenschaften Ernährung Gesundheit Medizin Molekularbiologie

Alkoholkonsum verändert Mundflora

Wer täglich Bier, Wein oder Hochprozentiges trinkt, schädigt das Mikrobiom des Mundes und erhöht dadurch das Risiko für Zahnerkrankungen und Krebs
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Frühstücken ist gesund.
24. April 2018
Ernährung Gesundheit Medizin

Frühstücken hält schlank

Nicht nur Kinder, auch Erwachsene sollten auf die morgendliche Mahlzeit nicht verzichten, weil sie dadurch einer Gewichtszunahme entgegenwirken könnten
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Als der Wolf zum Hund wurde, veränderte sich auch seine Ernährung.
19. April 2018
Biowissenschaften Ernährung Gesundheit Molekularbiologie

Darmflora von Mensch und Hund: ähnlicher als gedacht

Ernährungsstudien mit Mäusen oder Schweinen zur Funktion der Darmbakterien sind wahrscheinlich weniger auf den Menschen übertragbar als entsprechende Untersuchungen mit Hunden
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Wer mit dem Rauchen aufhört, hat oft mit Gewichtszunahme zu kämpfen.
04. April 2018
Ernährung Gesundheit Medizin Pharmazie

Raucher ernähren sich ungesund

Die Umstellung auf weniger kalorienreiche Nahrung könnte nicht nur eine Gewichtszunahme nach einer Entwöhnung verhindern, sondern auch eine dauerhafte Entwöhnung erleichtern
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Gestielter Dickdarmpolyp im Sigma (Grimmdarm) vor der Abtragung
05. März 2018
Ernährung Gesundheit Krebsforschung Medizin

Kalziumpräparate fördern Wachstum von Darmpolypen

Besonders für Frauen und Raucher könnten die entsprechenden Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel das Darmkrebsrisiko erhöhen
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3-D-Illustration von Yersinia enterocolitica-Bakterien aufgrund rasterelektronenmikroskopischer Aufnahmen
26. Februar 2018
Agrarwissenschaft Biowissenschaften Ernährung Gesundheit Lebensmittelkunde

Mit Viren gegen Bakterien in Lebensmitteln

Ein Zusatz von Bakteriophagen in Schweinefleisch oder Milch zerstört Yersinia enterocolitica-Bakterien, einen wichtigen Erreger von Darminfektionen
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Starker Alkoholkonsum erhöht das Demenzrisiko.
23. Februar 2018
Ernährung Gesundheit Medizin

Nationale Studie über Alkoholkonsum und Demenz

Stärker als bisher gedacht erhöht Alkoholmissbrauch die Wahrscheinlichkeit für eine Demenzerkrankung
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Rotwein enthält Polyphenole, die nicht nur als Antioxidantien wirksam sind.
22. Februar 2018
Biowissenschaften Chemie Ernährung Gesundheit Lebensmittelkunde Medizin

Rotwein enthält Wirkstoffe gegen Karies und Parodontitis

Polyphenole aus Trauben und Wein hindern Krankheitserreger daran, sich an Zähne oder Zahnfleisch anzuheften, und könnten so vor Infektionen schützen
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Metastasierendes Prostatakarzinom
16. Januar 2018
Ernährung Krebsforschung Medizin Molekularbiologie Pharmazie

Prostatakrebs: Fettreiche Ernährung könnte Wachstum von Metastasen auslösen

Verstärkte Fettproduktion der Krebszellen oder stark fetthaltige Nahrung bewirkt bei Mäusen, dass sich zuvor lokal begrenzte Karzinome ausbreiten
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