Presseagentur | Mediadaten | Newsletter | RSS-Feeds | Newsticker

Archiv20.10.2019

Nachrichten zum Thema Ernährung

Das Kochen war eine der wichtigsten Erfindungen der Menschheit.

01. Oktober 2019

Biowissenschaften Ernährung Gesundheit Lebensmittelkunde

Roh oder gekocht: Zubereitung der Nahrung beeinflusst Darmflora

Erhitzte pflanzliche Nahrungsmittel fördern das Wachstum anderer Darmbakterien als der Verzehr von Rohkost – kein Unterschied bei Fleisch
Zum Artikel »

Veganer verzichten auf Nahrungsmittel, an deren Erzeugung Tiere beteiligt waren.

17. September 2019

Ernährung Gesundheit Medizin

Vegane Kost verbessert Darmflora und senkt Körpergewicht

Eine 16-wöchige fettarme pflanzliche Ernährung verändert die Zusammensetzung des Darmmikrobioms, bewirkt eine Gewichtsabnahme und fördert die Insulinfunktion
Zum Artikel »

Bei der Wahl ihrer Nahrung sind Koalas von Natur aus völlig unflexibel.

22. August 2019

Biowissenschaften Ernährung Ökologie Umwelt Zoologie

Bei Koalas bestimmen die Darmbakterien den Speisezettel

Nur nach Veränderung des Mikrobioms nutzen die Beuteltiere als Nahrungsquelle auch solche Eukalyptusarten, deren Blätter sie bisher nicht verdauen konnten
Zum Artikel »

Plattenepithelkarzinome entwickeln sich bevorzugt in der Haut von Körperteilen, die starker Sonnenbestrahlung ausgesetzt sind.

01. August 2019

Ernährung Gesundheit Krebsforschung Medizin

Mehr Vitamin A als Schutz vor Hautkrebs?

In einer Langzeitstudie erkrankten diejenigen, die besonders viel Vitamin A mit der Nahrung aufnahmen, seltener an einem Plattenepithelkarzinom als die anderen
Zum Artikel »

Bonobo-Weibchen beim Sammeln von Seerosen

02. Juli 2019

Anthropologie Ernährung Evolution Ökologie Zoologie

Bonobos suchen gezielt nach Pflanzen mit hohem Jodgehalt

Der Verzehr von Seerosen und Binsengewächsen könnte auch frühen Menschen das Überleben in jodarmen Regionen fernab von Küstengebieten ermöglicht haben
Zum Artikel »

Harnsäurekristalle aus der Gelenksflüssigkeit eines Gichtpatienten (Aufnahme mit polarisiertem Licht)

24. April 2019

Ernährung Gesundheit Lebensmittelkunde Medizin

Verringertes Gichtrisiko bei vegetarischer Kost

Prospektive Studie zeigt: Menschen, die sich fleischlos ernähren, haben einen niedrigeren Harnsäurespiegel im Blut und erkranken seltener an der Stoffwechselstörung
Zum Artikel »

Mit Glukose und Fruktose gesüßte Getränke könnten auch beim Menschen das Wachstum von Darmtumoren beschleunigen.

22. März 2019

Ernährung Gesundheit Krebsforschung Lebensmittelkunde Medizin

Zucker fördert Wachstum von Darmtumoren bei Mäusen

Fruktose-Glukose-Sirup aus Maisstärke kurbelt den Stoffwechsel von Darmkrebszellen an – Das Zuckerkonzentrat ist vielen Softdrinks und anderen Lebensmitteln zugesetzt
Zum Artikel »

Obst und Gemüse sind gesund – wohl auch für die Psyche.

28. Februar 2019

Ernährung Gesundheit Medizin Psychologie

Gemüse für die Psyche

Je höher der Obst- und Gemüsekonsum, desto besser das subjektive und objektiv ermittelte psychische Wohlbefinden – Zwei Studien liefern Hinweise auf kausalen Zusammenhang
Zum Artikel »

Die Ernährungsweise verändert die Zusammensetzung der Darmflora.

20. Februar 2019

Biowissenschaften Ernährung Gesundheit Medizin

Wie fettreiche Ernährung die Darmflora verändert

Bei hohem Fettgehalt der Nahrung sinkt der Anteil an gesundheitsfördernden Bakterien im Mikrobiom des Darms und Entzündungsreaktionen im Körper nehmen zu
Zum Artikel »

Die Reihenfolge bei der Getränkewahl spielt keine Rolle für den Kater.

08. Februar 2019

Ernährung Gesundheit

Wein auf Bier,…

Für den Kater macht es keinen Unterschied, ob man erst Wein und dann Bier oder in umgekehrter Reihenfolge trinkt
Zum Artikel »

Darmbakterien (rot) im und auf dem Schleim (grün) des Darmepithels (blau)

15. Januar 2019

Ernährung Gesundheit Medizin

Darmkeim schützt vor Kuhmilchallergie

In der Darmflora erkrankter Kinder fehlt ein Bakterium, das allergische Reaktionen des Immunsystems auf Nahrungsbestandteile verhindert
Zum Artikel »

07. Januar 2019

Ernährung Gesundheit Medizin

Süßstoff oder Zucker?

Ergebnisse einer Metastudie liefern keinen eindeutigen Beweis für den gesundheitlichen Nutzen von chemisch hergestellten oder natürlichen Süßstoffen
Zum Artikel »

Kuhmilch ist einer der wichtigsten Auslöser von Lebensmittelallergien.

10. Dezember 2018

Ernährung Gesundheit Medizin Pharmazie

Nahrungsmittelallergie: Erhöhtes Risiko nach antibiotischer Therapie

Wer im ersten Lebensjahr mit einem Antibiotikum behandelt wurde, erkrankt mit größerer Wahrscheinlichkeit an einer Allergie gegen Milch, Eier, Fisch oder Nüsse
Zum Artikel »

Der Darm beherbergt das größte Mikrobiom des Menschen.

30. Oktober 2018

Biowissenschaften Ernährung Gesundheit

Stickstoffmangel im Dickdarm begrenzt Vermehrung von Bakterien

Dauerhafte Nährstoffknappheit unterdrückt Krankheitserreger und ermöglicht dem Körper, die Gesamtkeimzahl und das Artenspektrum des Mikrobioms zu kontrollieren
Zum Artikel »

Süße Getränke zählen zu den wichtigsten Zuckerquellen für viele Kinder.

11. Oktober 2018

Ernährung Gesellschaft Sozialwissenschaft

Beeinflusst der Zuckerkonsum das Verhalten von Kindern?

Wer besonders viel zuckerhaltige Getränke und Süßigkeiten konsumiert, verhält sich aggressiver, trinkt mehr Alkohol und raucht eher als andere
Zum Artikel »

Links eine Art Rhython - rechts ein Fragment eines Siebgefäßes

06. September 2018

Anthropologie Archäologie Ernährung

Alter Käse aus Kroatien

Spuren auf Scherben belegen Käseherstellung im Mittelmeerraum vor rund 7000 Jahren
Zum Artikel »

Schematische Darstellung eines Thrombus (Blutgerinnsel)

08. August 2018

Biowissenschaften Ernährung Gesundheit Medizin Pharmazie

„Darmkeimtherapie“ senkt Risiko für Herzinfarkt

Wirkstoffe, die einen Stoffwechselweg von Darmbakterien hemmen, verhindern die Produktion einer Substanz, die die Bildung von Blutgerinnseln begünstigt
Zum Artikel »