Nachrichten zum Thema Ernährung
Gib ihm Saures!
Saure Geschmacksstoffe steigern die Risikobereitschaft und könnten daher ängstlichen oder depressiven Menschen helfen, ihre Lebensqualität zu verbessern
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Eier für Herz und Hirn
Einer chinesischen Studie zufolge, könnte der Verzehr von einem Ei pro Tag dazu beitragen, das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts zu senken
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Ballaststoffe gegen Grippe
Aus einigen unverdaulichen Nahrungsbestandteilen erzeugen Darmbakterien Abbauprodukte, die die Immunabwehr von Viren verbessern
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Alkoholkonsum verändert Mundflora
Wer täglich Bier, Wein oder Hochprozentiges trinkt, schädigt das Mikrobiom des Mundes und erhöht dadurch das Risiko für Zahnerkrankungen und Krebs
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Frühstücken hält schlank
Nicht nur Kinder, auch Erwachsene sollten auf die morgendliche Mahlzeit nicht verzichten, weil sie dadurch einer Gewichtszunahme entgegenwirken könnten
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Darmflora von Mensch und Hund: ähnlicher als gedacht
Ernährungsstudien mit Mäusen oder Schweinen zur Funktion der Darmbakterien sind wahrscheinlich weniger auf den Menschen übertragbar als entsprechende Untersuchungen mit Hunden
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Raucher ernähren sich ungesund
Die Umstellung auf weniger kalorienreiche Nahrung könnte nicht nur eine Gewichtszunahme nach einer Entwöhnung verhindern, sondern auch eine dauerhafte Entwöhnung erleichtern
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Kalziumpräparate fördern Wachstum von Darmpolypen
Besonders für Frauen und Raucher könnten die entsprechenden Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel das Darmkrebsrisiko erhöhen
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Mit Viren gegen Bakterien in Lebensmitteln
Ein Zusatz von Bakteriophagen in Schweinefleisch oder Milch zerstört Yersinia enterocolitica-Bakterien, einen wichtigen Erreger von Darminfektionen
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Nationale Studie über Alkoholkonsum und Demenz
Stärker als bisher gedacht erhöht Alkoholmissbrauch die Wahrscheinlichkeit für eine Demenzerkrankung
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Rotwein enthält Wirkstoffe gegen Karies und Parodontitis
Polyphenole aus Trauben und Wein hindern Krankheitserreger daran, sich an Zähne oder Zahnfleisch anzuheften, und könnten so vor Infektionen schützen
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Prostatakrebs: Fettreiche Ernährung könnte Wachstum von Metastasen auslösen
Verstärkte Fettproduktion der Krebszellen oder stark fetthaltige Nahrung bewirkt bei Mäusen, dass sich zuvor lokal begrenzte Karzinome ausbreiten
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Gesellschaftliche Stellung beeinflusst gesundheitliche Wirkung von Alkohol
Derselbe Alkoholkonsum schädigt Herz und Blutgefäße bei Menschen der Unterschicht mehr als bei denjenigen mit höherem sozioökonomischem Status
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Knochenbrüche im Alter: Kein Schutzeffekt durch Kalzium und Vitamin D
Zumindest bei selbstständig lebenden älteren Menschen ist das Bruchrisiko bei Einnahme von Kalzium- oder Vitamin D-Präparaten nicht verringert, wie eine Metastudie zeigt
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Neigen Vegetarier eher zu Essstörungen?
Gestörtes Essverhalten und Zwangsstörungen sind bei Menschen, die sich fleischlos ernähren, nicht häufiger als bei Fleischessern
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Hoher Salzkonsum schädigt Darmkeime
Behandlung von Mäusen mit probiotischen Bakterien verhindert Blutdruckanstieg durch Kochsalz
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Kaliummangel fördert Arterienverkalkung
Ausreichende Mengen des Mineralstoffs verhindern, dass sich die Muskelzellen der Gefäßwände krankhaft verändern
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Darmflora schützt vor Gebrechlichkeit im Alter
Bei Würmern, Fliegen und Mäusen verringert eine verstärkte Indolproduktion durch Darmbakterien das altersbedingte Nachlassen der körperlichen Fitness
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Nicht nur ein Klischee: Alkohol steigert die Kreativität
Ein großes Bier fördert kreative Denkprozesse der Problemlösung - assoziatives Querdenken dagegen nicht
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Was Sie schon immer über Mikroben wissen wollten
Energiewende: Schluss mit Schwarz-Weiß-Strategien
Prof. Dr. Sven Gottschling mit Lars Amend: 