Nachrichten zum Thema Mensch
Elektrischer Espresso
Beim Mahlen lädt sich Kaffeepulver elektrostatisch auf – kleiner Effekt beeinflusst das Aroma.
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Die Physik der Champagner-Bläschen
Tenside stabilisieren die Bildung der filigranen Bläschenketten
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Fett macht Schokolade zartschmelzend
Eine künstliche Zunge ermöglicht genormte Messungen des Essgefühls
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Eigelb hilft gegen Vergilben
Effektiver Farbtrick von Renaissance-Meistern wie Sandro Botticelli oder Leonardo da Vinci entschlüsselt
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Krebsmittel wirkt gegen Übergewicht
Ein pflanzliches Alkaloid, das in hoher Konzentration Krebswachstum hemmt, unterdrückt in geringerer Dosierung das Hungergefühl und senkt das Körpergewicht fettleibiger Mäuse
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Anti-Aging durch Lachen mit Freunden
Wer im Alter häufiger zusammen mit anderen lacht, bleibt beim Älterwerden länger selbstständig
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Parodontitis: Neue Krankheitsursache – neuer Therapieansatz
Bakterielle Infektion verstärkt Ablagerungen von Fibrin auf der Mundschleimhaut, was gewebeschädigende Reaktionen von Immunzellen auslöst
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Wie Schokolade die Stimmung hebt
Täglicher Verzehr von Schokolade mit sehr hohem Kakaoanteil verändert die Darmflora und wirkt – wahrscheinlich dadurch – antidepressiv
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Optimal umarmt
Um als angenehm empfunden zu werden, sollte eine Umarmung nicht zu kurz sein, die Position der Arme ist dagegen kaum von Bedeutung
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