Bewässerung: Olivenzucht mit Salzwasser möglich
"In der Studie wollten wir die vegetative und reproduktive Reaktion reifer, fruchttragender Bäume über mehrere Jahre hinweg bewerten und vergleichen", erklärt Zeev Wiesman, Biotechnologe an der Ben-Gurion Universität des Negev. Wiesmans Team beobachtete über mehrere Jahre hinweg 12 Olivenhaine in kommerzieller Bewirtschaftungssimulation in halbtrockenen Gegenden, tropfbewässert entweder mit Leitungswasser oder mit leicht salzigem Wasser. Die Haine enthielten unterschiedliche Ölbaum-Arten, sowohl aus Israel als auch aus Mittelmeerländern. Alle Bäume wurden 1997 gepflanzt und nach Erreichen der Fruchtreife über fünf Jahre in punkto Stammwachstum, Olivenmenge, Ölgehalt und anderen Merkmalen gemessen.
Zwar zeigten sich dabei auf den verschiedenen Hainen Unterschiede, so Wiesmann, die Ölernte pro Baum variierte zwischen 3 und 10 Kilogramm. Doch habe dies nicht eindeutig mit der Bewässerungsmethode zu tun, auch mit leicht salzigem Wasser lasse sich erfolgreicher Olivenanbau betreiben: "Die Unterschiede könnten sich auch auf die natürlichen Charakteristika der Arten oder dem Grad der Anpassung an die Umweltbedingungen zurückführen lassen, eher als auf die leicht salzhaltige Tropfbewässerung".