03. November 2010 Nachrichten aus Wissenschaft und Technik

Nitratreiche Kost für geistige Fitness im Alter

Rübensaft, Obst und Gemüse fördern durch ihren hohen Nitratgehalt die Durchblutung - auch im Gehirn
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Leberhormon trägt zu Diabetes bei

Japanische Forscher finden Hinweise darauf, dass auch die Freisetzung eines Hormons in der Leber an der Entwicklung der Störung des Zuckerstoffwechsels beteiligt ist
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