Nachrichten zum Thema Ernährung
Kalziumaufnahme über Lebensmittel ist sicherer
Die tägliche Einnahme von Kalziumpräparaten nützt den Knochen relativ wenig, könnte aber das Infarktrisiko erhöhen
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Auch ohne Diät: Geregelte Essenszeiten verhindern Übergewicht
Mäuse bleiben bei fettreicher Ernährung schlanker und gesünder, wenn die Nahrungsaufnahme im Einklang mit der inneren Uhr erfolgt
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Diabetes: Fettreiche Diät verbessert Blutwerte
Kohlenhydratarme Kost ist für Behandlungserfolg wichtiger als fettreduzierte Ernährung
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Wie Alkohol das Brustkrebsrisiko erhöht
Ein alkoholabbauendes Enzym in Zellen des Brustgewebes verursacht krebsauslösende Produkte und Signale
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Studie bestätigt: Schnelles Abnehmen mit Extrakt aus grünen Kaffeebohnen
Tägliche Einnahme verringert in kurzer Zeit die Masse an Körperfett
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Super-Reich an Antioxidantien: Popcorn noch gesünder als gedacht
Die Mais-Nascherei enthält extrem viele Polyphenole und ist der perfekte Vollkorn-Snack, wenn sie fett- und zuckerfrei zubereitet ist
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Anthropologie Biowissenschaften Ernährung Geschichte Gesellschaft Meereskunde Natur Ökologie Ozeanografie Wasserwirtschaft
Früher Öko-Fischfang im Pazifik
Hawaiianer betrieben im Gegensatz zu anderen Regionen schon vor Jahrhunderten nachhaltige Fischerei
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Ernährung Gesellschaft Gesundheit Kognitionswissenschaft Lebensmittelkunde Psychologie Sozialwissenschaft Verhaltensforschung
Starker Duft führt zu kleinen Happen beim Essen
Intensives Vanille-Aroma verkleinert die Löffelportion
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Wer wenig schläft, isst mehr
Studie bestätigt Vermutung, dass Schlafmangel das Essverhalten beeinträchtigt
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Viel Fett - wenig Spermien
Fettreiche Ernährung könnte die männliche Fruchtbarkeit verringern
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Attraktiver Teint durch Obst und Gemüse
Schon nach wenigen Wochen bewirkt eine verstärkte Aufnahme von Carotinoiden eine gesündere Hautfarbe
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Zu viel Vitamin E: Möglicher Schaden für die Knochen
Durch Nahrungszusatz erhöhter Blutspiegel des Vitamins führt bei Mäusen zum Verlust an Knochenmasse
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Wie Vitamin D Entzündungen hemmt
Ausreichend hoher Blutspiegel des Vitamins verhindert krankhafte Immunreaktionen
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Schlaganfall-Studie: Zitrusfrüchte enthalten die meisten schützenden Substanzen
Hoher Gehalt an Flavanonen in Orangen und Grapefruits bewirkt den Schutzeffekt
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Tierversuche zeigen: Diabetesmittel hält Kinder fettleibiger Mütter schlank
Eine zweiwöchige Behandlung verringerte bei vorbelasteten Mäusen die Anzeichen von Stoffwechselerkrankungen
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Menschen synchronisieren sich beim Essen
Durch das Orientieren am Gegenüber wird ähnlich viel und schnell gegessen
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Neue Strategien zur gezielten Züchtung von Mais
Kombination mehrerer Methoden soll die Entwicklung ertragreicherer Sorten erheblich beschleunigen
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Fisch, Obst und Gemüse gegen Hirnschrumpfung
Hirnscans belegen Wirksamkeit bestimmter Fette und Vitamine
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Warum weniger Essen das Hirn fit hält
Molekularer Mechanismus hinter diesem Effekt erstmals entschlüsselt
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Der Prototyp für die intelligente Stadt
Gerhard Gottschalk: Bakterien rüsten auf – EHEC & MRSA